Van’daki bazı dönercilerde, pişmiş dönerin üzerine çiğ tavuk eklenerek satışa sunulması tepkilere yol açtı. Hijyen kurallarına aykırı bu skandal uygulama, kameralara yansıdı.
İpekyolu ilçesinde bulunan Taraftar Sokak’taki bazı işletmelerde, yoğun saatlerde döner yetiştirmek amacıyla pişmiş tavuk dönerin üzerine çiğ tavuk eklendiği görüntülendi. Bu durum, salmonella başta olmak üzere birçok bakteriyel enfeksiyonun yayılmasına neden olabilir.
PİŞMİŞ DÖNERİN ÜSTÜNE ÇİĞ TAVUK EKLENİYOR!
Vatandaşlar, özellikle işlek noktalarda hizmet veren dönercilerde sık sık benzer uygulamaların yapıldığına dikkat çekerek yetkililere seslendi. Pişmiş dönerin üstüne çiğ et eklendiğini gören Murat Çetinalp isimli vatandaş, “Her zaman bu tür uygulamalarla karşılaşıyoruz. Bu görüntülerde bunun kanıtı. İki kuruş fazla kazanacağız diye vatandaşın sağlığını hiçe sayıyorlar. Yetkililer denetimleri sıklaştırmalı ve caydırıcı cezalar verilmeli.” ifadelerini kullandı.
SALMONELLA ÖLÜM GETİRDİ
Geçtiğimiz günlerde İzmir’de salmonella bakterisi nedeniyle zehirlenen Servet Polat'ın hayatını kaybetmesi, gıda güvenliği konusunu bir kez daha gündeme getirdi.
SALMONELLA TEHLİKESİ KAPIDA
Uzmanlar, çiğ tavuğun pişmiş etle temas etmesi halinde çapraz bulaşmanın kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Salmonella bakterisi, bağırsak enfeksiyonlarına ve gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Şiddetli vakalarda ise hayati risk oluşturabiliyor.
Gıda güvenliği uzmanları, bu tür işletmelerden uzak durulması gerektiğini vurgulayarak, vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.
ESNAFLARIN SAVUNMASI TEPKİ ÇEKİYOR
İddiaların odağındaki dönerciler, yoğun saatlerde ürün yetiştiremedikleri için bu yöntemi uyguladıklarını itiraf ediyor. Ancak bu açıklama, halkın tepkisini daha da artırıyor.
Vatandaşlar, hijyen ve sağlık kurallarının göz ardı edilmesinin kabul edilemez olduğunu belirterek, yetkililerin acilen müdahale etmesini talep etti.
İŞTE O SKANDAL GÖRÜNTÜLER
Görüntülerde döner satan işyerinde pişmiş tavuk etinin üzerine pişmemiş tavuk eti eklendiği görülüyor.
DENETİM VE CAYDIRICI CEZALAR ŞART
Vatandaşlar, akşam saatlerinde kaydedilen görüntüler üzerine yetkililere çağrıda bulunarak denetimlerin sıklaştırılmasını istedi.
Vanlılar, İpekyolu’ndaki dönercilerin sıkı denetimden geçirilmesini ve gıda güvenliğini ihlal eden işletmelerin cezalandırılmasını istiyor.
