Ayran çorbası, çocukların da severek tüketeceği oldukça faydalı bir çorbadır. Bebeklerinizin tadacağı ilk çorbalardan olacak yoğurt çorbası fazlasıyla pratik bir tariftir. Hemen hemen her evde bulunan malzemelerle yapılan, zahmetsiz, içinizi ısıtacak olan yoğurt çorbasını denemediyseniz daha fazla bu güzel lezzetten mahrum kalmayın. İşte yoğurt çorbası tarifi…
KAÇ KİŞİLİK
4-6 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
7 su bardağı su
4 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Kuru nane
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ | YOĞURT ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Yoğurt çorbası yapımı için, tencereye suyu ekleyin kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. Çorbanın suyundan 1-2 kepçe alarak terbiyeye ekleyin ve ılımasını sağlayın.
Ardından terbiyeyi pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Pişerken bir tutam kuru nane ekleyin.
10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin.
Yoğurt çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Tuzu pişerken eklerseniz yoğurt kesilebilir. İsteğe göre üzerine tereyağında nane de kızdırılıp servis edilebilir.