MALZEMELER
- 3 diş sarımsak
- 1 bütün tavuk
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç,
- 1 su bardağı bezelye
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
YAPILIŞI
- İlk olarak, tavuğu güzelce yıkayın sonra büyük bir tencerede 15 dakika kadar haşlayın.
- Ardından fırın tepsisine içine julyen doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş sarımsakları ve dilimlenmiş patatesleri ekleyin.
- Tavuk haşlandıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
- O sırada tavuğun sosunu hazırlayın.
- Bir kaba, salça, zeytinyağı ve baharatları koyup güzelce karıştırın.
- Sonra bu sosu tavuğa güzelce sürün, geri kalanının içine su ekleyin ve fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Fırında sebzeli tavuğumuz hazır. Herkese afiyet olsun!
Kaynak: Vanolay - Haber Merkezi