Siyah kimyon olarak anılmasına rağmen kimyonla herhangi bir ilişkisi bulunmayan çörek otu aynı zamanda rezene çiçeği, kara kimyon ve Roma kişnişi isimleri ile de anılmaktadır. Birçok kişi bu şifalı bitkinin faydalarını merak ediyor.
ÇÖREK OTU NEDİR?
Dünyada Nigella Sativa adıyla bilinen çörek otu, Doğru Avrupa ve Batı Asya’ya özgü, tohumu baharat ve yağ olarak kullanılan düğünçiçeği ailesine ait şifalı bir bitkidir. Çörek otu tohumu ise, hafif acı ve keskin bir tadı olan siyah damla şeklinde bir tohumdur. Toz formu mutfaklarda baharat olarak kullanılırken, sıkılan tohumlardan elde edilen yağı ile de çörek otu yağı olarak kullanılır.
Hücre hasarına ve iltihaplanmaya karşı vücudu koruması, kan şekerini dengelemesi, bağışıklığı güçlendirmesi, kalp ve bilişsel sağlığı koruması çörek otunun faydaları arasında yer alır. Çörek otu kolesterolü düşürür, karaciğer sağlığını korur ve mide ülserini önler. Hazımsızlığı gidermede, iştahsızlık, ishali önlemede, ödemi atmayı kolaylaştırmada ve adet sancılarını dindirmede etkilidir. Çörek otu astım hastalarının belirtilerini azaltır.
ÇÖREK OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Çörek otu kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olabilecek fitokimyasal, antiinflamatuar ve antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, kalsiyum, çinko ve demir gibi bileşenler içeren çörek otu, bağışıklığı güçlendirir, solunum yolu problemlerini hafifletir, enfeksiyonu önler, sindirimi iyileştirir, adet döngüsünü düzene sokar, metabolizmayı ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.
Hipoglisemik özelliklere sahip olan çörek otu kan şekerini düşürür ve diyabet riskini önlemeye yardım eder. İçeriğinde güçlü bir anti-inflamatuvar olan timokinonun barındıran çörek otu; iltihabı azaltır, çeşitli kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını kontrol etmeye yardımcı olur. Karaciğer yağlanmasını azaltır, kolesterolü düşürür ve kalp hastalığı riskini düşürür.
Kısaca çörek otunun faydaları şöyle sıralanabilir:
• Çörek otu kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Alerjik semptomları azaltır.
• Adet döngüsünü düzene sokar, adet sancılarını dindirir.
• KOAH hastaları için akciğerleri iyileştirmeye yardımcıdır.
• Enfeksiyona sebep olabilen bakterileri önler.
• Sperm sayısını artırır.
• İltihaplı cildi yatıştırmaya yardımcı olur.
• Astım ve bronşit semptomlarını azaltır.
• Karaciğer hasarlarına karşı koruyucudur.
• Mide ülserini önler.
• Eklem ağrılarının azaltılmasında etkilidir.
• Diyet rutinleri ve beslenme programlarında kullanılabilir.
Egzama, sedef ve akne gibi cilt sorunlarını iyileştirmeye yardımcı olduğuna dair olumlu etkiler de vardır. Timokinon adı verilen bileşiği çörek otunun vücudu hücre hasarı ve kronik hastalıklardan korumasına yardım eder. Astım, saman nezlesi, diyabet, yüksek tansiyon ve adet sancıları gibi hastalıklar ve şikayetlerini gidermeye yardımcı olur.