Çikolata sosu, pasta, kek, profiterol, waffle, dondurma, pankek gibi tatlıların üzerine dökülerek kullanılır. Ayrıca sütlü tatlılar, sütlaç, muhallebi gibi tariflerde de harika bir sos olarak değerlendirilir.
EV YAPIMI ÇİKOLATA SOSU TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
ÇİKOLATA SOSU TARİFİ | EVDE ÇİKOLATA SOSU NASIL YAPILIR?
- Bütün malzemeyi bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra ocağa koyup kaynamasını bekliyoruz.
- Bu arada devamlı karıştırıyoruz. Aksi halde dibini sarabilir.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
- Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- İsteğe göre nerede kullanmak istiyorsak kullanıyoruz. Afiyet olsun.
EV YAPIMI ÇİKOLATA SOSU PİŞİRME ÖNERİSİ
Çikolata sosu pişirirken düşük ısıda ve sürekli karıştırarak pişirmek çok önemlidir. Aksi takdirde sosun dibi tutabilir ve topaklanabilir. Sosun pürüzsüz olması için malzemeler iyice karışana kadar ocaktan alınmamalıdır.
Kaynak: Vanolay - Haber Merkezi
